Viajes urbanos y gastronomía
La cocina valenciana comarca a comarca
Una colección de 18 libros con las mejores recetas tradicionales de la gastronomía valenciana, agrupadas por comarcas, del que me encargué de la redacción íntegra. Publicado por Ciro Ediciones y distribuido por el diario regional Levante (2007).
No lloguis el teu pis a un turista: comparteix-lo amb un refugiat
La monarquia holandesa, al descubierto